Zanahorias de mazapán

Las zanahorias de mazapán son fáciles de hacer, ¡y se ven adorables encima de la tarta de zanahoria o pastelitos! Puede modificar la receta y variar el tamaño de las zanahorias según sus necesidades.

Puedes hacer tu propio mazapán o comprarlo en la mayoría de las tiendas de comestibles grandes. El mazapán comúnmente viene en tubos de 7 onzas (la cantidad solicitada aquí) pero puede usar más o menos dependiendo de lo que tenga disponible.

Lo que necesitará

  • 7 onzas de mazapán (1 rollo)
  • 1 gota de colorante rojo para alimentos (o más según sea necesario)
  • 2 gotas de colorante para alimentos amarillo (o más según sea necesario)
  • Opcional: en polvo azúcar para espolvorear
  • Opcional: ramitas comestibles de hierbas para decorar

Cómo hacerlo

1. Cubre tus manos con azúcar en polvo o usa guantes de plástico.

2. Amasar el mazapán hasta que se haya suavizado un poco. Aplaste el mazapán en un disco y agregue unas gotas de colorante rojo y amarillo en el medio, usando una proporción de 1 gota roja a 2 gotas amarillas. Doble el mazapán en una bola y comience a amasar el color en toda la masa, agregando más colorante de alimentos si lo desea, trabajando hasta que el mazapán tenga un color uniforme.

3. Ruede la masa en bolitas del tamaño de un cuarto. Haga rodar las bolas entre sus palmas, alargándolas en tubos delgados y afilando un extremo, de modo que tengan forma de zanahoria.

4. Tome un mondadientes y, manteniéndolo perpendicular a las zanahorias, realice hendiduras horizontales a lo largo del palillo para crear pequeños pliegues.

5. Si lo desea, haga agujeros en la parte superior de las zanahorias e REPLACEe las ramitas de hierbas para que sean las hojas de zanahoria.

6. Guarde las zanahorias de mazapán en un recipiente hermético Tupperware por hasta dos semanas, o congele las zanahorias de mazapán bien envueltas por hasta tres meses.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!