Kebabs de verduras marinadas

Estos kebabs vegetarianos rápidos y sencillos son un gran platillo principal o acompañante. Incluso puedes unirlos y congelarlos para cuando necesites una comida rápida a la parrilla.

Lo que necesitará

  • 2 pimientos rojos, cortados en tiras de 1/2 pulgada
  • 2 calabacines pequeños, cortados en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 cebolla grande, cortados a la mitad y cortados en 1/2-inch wedges
  • 1/4 taza (60 mL) de aceite de oliva
  • 2 cucharadas (30 mL) de jugo de limón
  • 2 cucharadas (30 mL)
  • vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita (5 ml) aderezo italiano
  • 1/2 cucharadita (2. 5 ml) de sal
  • 8 (6 pulgadas) brochetas de bambú

Cómo hacerlo

1. Ensarte las verduras en los pinchos, alternando entre los artículos. Coloque en un plato para hornear poco profundo.

2. Combine el jugo de limón, el vinagre, el condimento italiano y la sal. Vierta sobre kebabs. Cubra y refrigere por 1 hora a toda la noche.

3. Precalentar la parrilla. Coloque las brochetas en la parrilla a fuego medio y ase a la parrilla durante 10 minutos o hasta que estén listas, volteándolas ocasionalmente según sea necesario.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!