Salsa de barbacoa de jarabe de arce

Esta es una gran receta para una salsa de barbacoa gruesa y dulce que tiene un sabor fantástico. Esta salsa de barbacoa es perfecta para carne de cerdo y aves de corral.

Lo que necesitará

  • 1 taza de ketchup
  • 1 taza de cebolla (finamente picada)
  • 3/4 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza azúcar moreno (empacado firmemente)
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de ajo (finamente picado)
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Opcional : 1/2 cucharadita de cilantro

Cómo hacerlo

1. Combine todos los ingredientes de la salsa en una olla grande. Llevar a buen ritmo a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos, sin tapar, revolviendo con frecuencia.

2. Una vez cocido y espesado, retirar del fuego. Deje que la salsa se enfríe durante 10-15 minutos antes de usarla.

3. Si hace unos días antes, deje que la mezcla se enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos. Almacene en un recipiente con tapa en el refrigerador por hasta un mes. Rinde alrededor de 4 tazas.

Use en sus carnes favoritas. El más adecuado para carne de cerdo o aves de corral.

4. Recalentar en el microondas por un minuto o dos antes de usar en carnes a la parrilla.

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