Receta de calabaza asada al arce

Perfecto para una cena rápida de lunes a viernes, esta receta de calabaza asada al arce es tan versátil como fácil. Sírvalo solo, en un lecho de verduras o como acompañamiento de aves de corral asadas. ¡No puedes equivocarte con la tierna y caramelizada calabaza!

Lo que necesitará

  • 1 calabaza de nogal grande, en cubos (7 a 8 tazas)
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra claro
  • 1/2 cucharadita de sal < 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Cómo prepararlo

Precalentar el horno a 400 F.

  1. Mezcle la calabaza con el jarabe de arce y el aceite.
  2. Disponga la calabaza preparada en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y tápela, revolviendo una vez, durante 35 a 40 minutos, hasta que se dore.
  3. Sirva la calabaza tostada de arce caliente o a temperatura ambiente.
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