Maple Nun's Sighs Recipe

La receta de los suspiros de esta monja de arce, también llamada pets de nonne u otro nombre grosero, es el deleite de los niños francocanadienses. La receta tradicional francesa es para un ligero choux puff, pero en Canadá evolucionó como una forma de utilizar restos de dulces sobrantes. Este dulce se cepilla con mantequilla, se espolvorea con azúcar y se enrolla en espirales. Las espirales de repostería se hornean en dulces crujientes y escamosos que se comen frescos y calientes del horno.

Lo que necesitará

  • 1 masa de pasta de receta o 1 paquete de masa de pastel comprada en la tienda
  • 3 cucharadas de mantequilla (suavizada)
  • 1/2 taza de azúcar (arce puro, o sustituya el azúcar moreno claro)
  • Opcional: 1/2 cucharadita de canela (molido)

Cómo hacerlo

Precalentar un horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.

Extienda la masa de hojaldre en un rectángulo de 9 pulgadas por 12 pulgadas. Cepille la mantequilla sobre la masa, y luego espolvoree uniformemente el azúcar y la canela sobre la mantequilla. Comenzando en el extremo de 9 pulgadas, enrolle la masa de hojaldre en una espiral apretada. Córtalo transversalmente en 8 piezas, cada una ligeramente más ancha que 1 pulgada.

Coloque las espirales de pastelería, con el lado cortado hacia abajo, sobre la bandeja para hornear preparada.

Hornear de 20 a 25 minutos, hasta que la masa se torne dorada y el azúcar caramelizada.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!