Pastel de mandarina y naranja

este maravilloso pastel de mandarina es suave, húmedo y sabroso.

Lo que necesitará

  • 2-1 / 2 tazas de harina
  • 1-3 / 4 tazas de azúcar
  • 1-1 / 2 cdta. polvo de hornear
  • 1-1 / 2 cdta. bicarbonato de sodio
  • 1/4 cdta. sal
  • 4 huevos
  • 2 cdta. vainilla
  • 1 (15 oz) puede mandarina, drenada
  • 1/2 taza de mantequilla, suavizada
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de jugo de naranja

Cómo prepararlo

Precalentar el horno a 350 grados F. En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que se mezcle. Luego bata a velocidad media durante dos minutos hasta que la mezcla esté suave y sedosa. Rocíe una sartén de 9x13 "con aerosol para hornear antiadherente y vierta la mezcla en la sartén.

Hornee a 350 ° F durante 35-40 minutos, hasta que la torta esté dorada, retroceda cuando se toque con un dedo, y comienza a alejarse de los lados de la sartén. Enfriar completamente en la rejilla.

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