Receta de salsa maltaise

Maltaise Sauce Recipe

La Maltaise Sauce es una salsa clásica hecha al agregar el jugo de naranjas de sangre a una salsa holandesa básica. Es fuerte y un poco más dulce que un holandés regular.

La salsa Maltaise se sirve tradicionalmente con espárragos o brócoli.

Ahora, las naranjas sanguinas, que le darán un color más distintivo a la salsa, pueden ser difíciles de encontrar. Por lo general, están en temporada alta durante los meses de invierno. Entonces, si no puede tener acceso a ninguna, puede sustituir las naranjas regulares.

Lo que necesitará

  • 1 pinta de salsa holandesa
  • ¼ de taza de jugo de naranja de sangre

Cómo prepararlo

  1. Agregue el jugo de naranja y la ralladura de naranja a 1 pinta holandesa salsa. Servir de inmediato