Receta de pan de banana vegana baja en grasa

Si desea probar una receta vegana de pan de banana baja en grasa, esta es una buena opción para probar. Debido a que esta versión vegana no contiene huevos ni productos lácteos, con solo 1/3 de taza de margarina vegana en los ingredientes, es mucho más baja en grasa que el pan de plátano normal.

Para endulzarlo un poco, me gusta agregar una pizca de azúcar en la parte superior de mi pan de plátano antes de hornear, para un dulce extra. O bien, intente agregar algunas pastillas de chocolate vegano en la mezcla justo antes de hornearlas para obtener un pan vegano de banana con trocitos de chocolate. ¡Por supuesto, puede que ya no sea baja en grasas si lo haces!

Otra gran razón por la que me encanta esta receta vegana de pan de banana baja en grasa es que es ideal para personas nuevas en la panificación vegana. Incluso si aún no has descubierto lo fácil que es hornear con sustitutos de huevo, puedes hacer este simple pan vegano de plátano, ¡sin necesidad de un sustituto de huevo o sustituto de huevo!

Si eres nuevo en la cocción vegana, esta es una buena receta vegana fácil para empezar. ¡Todos aman el pan de plátano! Pero, si estás aburrido de pan de plátano, permíteme sugerirte una alternativa divertida: este pan de calabaza vegano sin grasa, o, prueba esta clásica receta de pan vegana de calabacín .

Lo que necesitará

  • 1/3 taza de margarina vegana o un sustituto de mantequilla vegano
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 plátanos maduros, puré
  • 1/2 taza de leche de soja
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de nueces picadas u otras nueces picadas (opcional)

Cómo hacerlo

Primero, precaliente el horno a 350 grados. A continuación, prepare un molde de pan con una capa de spray antiadherente o una capa ligera de margarina vegana. También puedes cubrir ligeramente la sartén con azúcar, si prefieres un pan de plátano vegano más dulce y darle un toque dulce y crujiente en el exterior.

Agregue la margarina vegana y el azúcar, luego mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Una vez que la harina esté bien incorporada, agregue los plátanos triturados, la leche de soya y la vainilla, revolviendo para incorporar bien.

Doble suavemente las nueces o cualquier otra nuez picada que quiera agregar.

Vierta la mezcla en un molde para pan ligeramente engrasado y hornee durante 50 minutos.

Esta receta de pan de plátano sin huevo y sin lácteos se reproduce con permiso de The Compassionate Cook Cookbook

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