Receta de hamburguesas de frijoles negros bajas en calorías

¡Estas hamburguesas de frijoles negros hacen que sea una noche de hamburguesas! Si nunca has probado una hamburguesa de frijoles negros, y la idea simplemente no parecía ser algo que quisieras probar, deberías probar las hamburguesas de frijoles negros. ¿Te engañarán para que pienses que estás comiendo una hamburguesa de carne de verdad? Probablemente no. Pero son deliciosos, y hacen que comer una hamburguesa sea un poco más fácil en la cintura.

Sorprendentemente, todas las coberturas que encontrarías en una hamburguesa normal de ternera o pavo van bastante bien en estas hamburguesas de frijol negro mucho más saludables. Luego, sírvalos con algunos lados saludables, como frijoles horneados o papas horneadas al horno o una ensalada de col saludable y baja en grasa.

Mi familia siempre pide unos segundos de estas hamburguesas de frijoles negros bajas en calorías, así que asegúrate de hacer suficientes por segundos para los que lo deseen. Si tiene sobras, las hamburguesas de frijoles se pueden guardar en un recipiente hermético en la nevera durante uno o dos días después de prepararlas. Termine con todas las coberturas de hamburguesas normales: hojas de lechuga, tomate en rodajas, cebolla en rodajas, rodajas de pepinillo, salsa de tomate, mostaza, y sirva junto con unas papas crujientes al horno.

Lo que necesitará

  • 1 15 oz lata de frijoles negros (escurridos y enjuagados)
  • 1/4 taza de pan rallado seco
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 4 panecillos de hamburguesa de trigo integral

Cómo hacerlo

  1. Primero, preparará las hamburguesas de frijol negro. Coloque los frijoles negros en un tazón mediano. Con la parte posterior de un tenedor, machaque parcialmente los frijoles hasta que se les pueda dar forma de patty, pero no es necesario que estén completamente triturados. A los frijoles negros triturados, agregue el pan rallado, el huevo, la salsa Worcestershire y la pimienta negra, y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  2. Para cocinar las hamburguesas de frijoles, caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio.
  1. Si usa la receta tal como está, use 1/4 de la mezcla de frijoles para cada hamburguesa. Forme cada porción en hamburguesas en forma de disco que tengan un grosor aproximado de 3/4 de pulgada con las manos. Suavemente, forme hasta obtener cuatro empanadas uniformes.
  2. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine a cada lado durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que las hamburguesas se doren ligeramente y estén firmes.
  3. Para servir las hamburguesas de frijoles negros, sirva cada empanada en un panecillo de trigo integral y termine con las coberturas de hamburguesas que desee, como lechuga, rodajas de tomate, cebolla en rodajas, encurtidos en rodajas, ketchup y mostaza.

Por porción Calorías 271