Receta de carne picado de tomate verde

Receta antigua de carne picada de tomate verde.

Lo que necesitará

  • 3 cuartos de tomates (verde, picado)
  • 1 1/2 cuartos de galón manzanas (peladas, picadas)
  • 2 tazas de pasas
  • 1 taza de grosellas
  • 1 / 2 taza de limón en cubitos (cáscara de limón o naranja)
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1 1/2 a 2 cucharaditas de sal > 3 tazas de azúcar morena (empacadas firmemente)
  • 3/4 de taza de vinagre
  • 1/4 de taza de jugo de limón
Cómo hacerlo

Combina todos los ingredientes en una sartén grande y pesada. (Omita los dientes si planea congelar la carne picada.)

  1. Cocine la mezcla lentamente hasta que esté tierna y espesa, aproximadamente 1 hora o más. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.
  2. Para lata, vierta la mezcla hirviendo en frascos calientes y estériles, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada; sellar rápidamente.
  3. Procese en un baño de agua hirviendo durante 20 minutos. Guardar en un lugar fresco y seco.
  4. Para congelar, empaquete la carne picada fría en recipientes o recipientes de congelador, dejando aproximadamente una pulgada de espacio de cabeza para la expansión. Selle y congele rápidamente.
Más tomates verdes

Tomates verdes fritos clásicos
Tomates verdes fritos II
Tomates verdes fritos al horno
Tomates verdes
Tomates verdes al horno
Fritos clásicos Tomates verdes
Tomates verdes fritos II
Horno Tomates verdes fritos
Tomate verde
Pastel de tomate verde
Encurtidos de tomate verde
Chutney de tomate verde
Condimento de tomate verde
Verde Índice de receta de tomate
Recetas de tomate
Encurtidos y conservas
Platos de verduras

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!