Graham Cracker Sandwiches

Estas galletas simples, hechas de galletas Graham junto con glaseado de crema de mantequilla, fueron un elemento básico cuando estaba creciendo. Son tan fáciles de hacer y el tratamiento perfecto cuando no quieres hornear y no hay nada dulce en la casa. Se pueden hacer con glaseado de vainilla o glaseado de mantequilla de maní.

Lo que necesitará

  • 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
  • 4 tazas de azúcar en polvo
  • 3-4 cucharadas de crema ligera
  • 1 cucharadita de vainilla
  • pizca de sal
  • 1 / 2 taza de mantequilla de maní, si se desea
  • 16-20 galletas Graham

Cómo hacerlo

1. En un tazón mediano, bata la mantequilla con 1 taza de azúcar en polvo hasta que esté suave y esponjosa. Poco a poco agregue el azúcar en polvo restante alternativamente con la crema hasta que el glaseado sea esponjoso y tenga la consistencia deseada. Batir la vainilla y la sal.

2. Si está usando mantequilla de maní, agréguela ahora. O divide el glaseado por la mitad y haz la mitad de mantequilla de maní y media vainilla.

3. Extienda una porción generosa del glaseado en una galleta Graham, cubra con otra y apriete suavemente.

Come inmediatamente, o cúbrelo y deja reposar unas horas. Las galletas Graham se suavizarán ya que absorben la humedad del glaseado. Personalmente me encanta, pero si no lo haces, cómelos inmediatamente.

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