Aperitivos Veganos gourmet y Entremeses

Todo el mundo ama un chapuzón de queso de chile vegetariano rápido y fácil, pero a veces su noche necesita un toque más sofisticado. Aquí hay algunas alternativas más elegantes a sus típicos aperitivos y entremeses vegetarianos y veganos: estos platos creativos son una obra de arte en sí mismos.

  • 01 de 09 Bruschetta vegana simple

    Bruschetta vegana fácil. kajakiki / Getty Images

    Olvídate del queso que la gente usa a menudo para hacer bruschetta básica y vegano usando tomates maduros frescos y albahaca rociados con aceite de oliva. Agregue un poco de pimienta agrietada y sal artesanal para atormentar aún más sus papilas gustativas.

  • 02 de 09 Herbed Vegetarian Mushroom Pate

    Tastyart Ltd Rob White / Getty Images

    Nada dice "elegante" como un paté, así que intente hacer esta versión vegetariana usando champiñones frescos y mucho de hierbas frescas para el sabor. Este plato se enfría mejor antes de servirlo con rebanadas de pan francés o galletas integrales.
    Vea también: Nuez vegana y salsa de setas

  • 03 de 09 Garbanzo Dip de frijol y pesto

    Dip de frijol vegetariano con pesto

    Agregue un poco de paleta a la salsa tradicional de frijoles usando garbanzos y agregue un preparado salsa de pesto. Sirva con chips de pita tostados o unte en galletas saladas.
    Vea también: Tomate secado al sol de tomate y queso de cabra

  • 04 de 09 Champiñones rellenos salados "Salchicha"

    Tova Teitelbaum / Getty Images

    Los champiñones rellenos siempre tienen un lugar en el plato del aperitivo, y cuando se hace un conjunto sin carne, esta receta se llena muy bien. Las salchichas vegetarianas se sofríen con cebollas, pimientos y perejil fresco y luego se rellenan con cápsulas de champiñones asadas al horno para obtener un delicioso y delicioso condimento para los dedos.

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  • 05 de 09

    Salsa de jengibre, lima y manzana

    Bernard Van Berg / EyeEm / Getty Images

    Esta versión llena de fruta es tan fácil de hacer como una salsa vegana más tradicional, pero la inusual combinación de ingredientes le da un toque elegante. Sirve tu salsa de manzana con galletas de semillas de lino o tortillas de maíz azul.

  • 06 de 09

    Patatas de alevines con escamas de Dulse

    Imágenes de Brian Yarvin / Getty

    Esta toma en miniatura de la papa dos veces cocida tiene un toque un poco más exclusivo. El aderezo o las papas nuevas con crema de anacardos y mayonesa de rábano picante se cubren con hojuelas de dulzor crujientes y cebolletas frescas. De The Conscious Cook por Tal Ronnen.

  • 07 de 09

    Alcachofa asada con ajo chipotle Aoili

    José Manuel Espinola Aguayo / EyeEm / Getty Images

    En este sencillo aperitivo vegetariano, la dulce y picante riqueza de la alcachofa se complementa con el sabor ahumado de dip de aioli y chipotle.Para hacerlo vegano, simplemente use mayonesa vegana en lugar de regular.

  • 08 de 09

    Tartaletas de cebolla y manzana con queso de cabra

    José A. Bernat Bacete / Moment Open / Getty Images

    Para un elegante aperitivo de otoño, pruebe estas sabrosas tartas de cebolla y manzana, elaboradas con cualquiera queso feta o de cabra. Estas pequeñas tartas de manzana y cebolla son vegetarianas, pero para hacerlas veganas, puedes usar masa vegana y omitir el queso.

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  • 09 de 09

    Ciruelas al horno con ricota vegana azucarada

    Jon Lovette / Getty Images

    Las ciruelas frescas se cuecen al horno en salsa de vainilla y luego se rellenan con una mezcla de ricotta sin lácteos endulzada en esta cena vegana el aperitivo se duplica como un artículo de brunch. Y, si ya no estuviste tentado, estas ciruelas al horno también son sin gluten.