Fácil Receta de bizcocho de limón y baya de limón polaco

Esta receta fácil para Bundt cake de arándano limón polaco, o cytryny-borowkowy ciasto bundt (los arándanos también se conocen como czarna jagoda ), usa un paquete mezcla de pastel de limón, bayas frescas, crema agria y huevos. Las mezclas de pasteles empacados han llegado incluso a los pueblos más remotos de Polonia en estos días.

Lo que necesitará

  • 2 tazas de arándanos (frescos)
  • Opcional: 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 1/2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 18. 25 onzas de mezcla para pastel < 1 taza de crema agria
  • 4 huevos grandes
  • Adorne: azúcar en polvo (o glaseado de limón)
  • Opcional: salsa de arándanos (para servir)
Cómo hacerlo

Caliente el horno a 350 grados. En un tazón mediano, mezcle suavemente los arándanos y la ralladura, si los usa, con la harina y déjelos a un lado.


  1. En un tazón grande, combine la mezcla de pastel y la crema agria. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo a baja velocidad después de cada adición. Continúa batiendo a velocidad media 2 minutos. Doble los arándanos y la ralladura.

  2. Cubra una bandeja Bundt de 10 pulgadas con aceite en aerosol. Transfiera la mezcla a la sartén y hornee durante 35-40 minutos o hasta que el palillo de dientes realice la prueba. Enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos antes de invertir. Enfriar por completo Espolvorear con azúcar en polvo o verter sobre el glaseado de limón. Sirva con salsa de arándanos, si lo desea.
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