Pastel de pudín de limón fácil de una mezcla

Una tarta de limón fácil de preparar para cualquier ocasión. Este pastel se hace húmedo y sabroso con una mezcla de pudín de limón y un glaseado de jugo de limón dulce.

Lo que necesitará

  • 4 huevos
  • 1 paquete (tamaño de 2 capas) mezcla de pastel amarillo o de mantequilla
  • 1 paquete (tamaño de 4 porciones) mezcla instantánea de pudín de limón
  • 3/4 taza agua
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 2 tazas de azúcar impalpable tamizada

Cómo hacerlo

  1. En un tazón para mezclar, bata los huevos hasta que queden gruesos y de color limón.
  2. Agregue la mezcla de pastel, la mezcla de pudín seco, agua y aceite vegetal. Batir a velocidad media de la batidora eléctrica durante 10 minutos.
  3. Vierta la mezcla en una bandeja para tubos sin engrasar de 10 pulgadas con fondo removible.
  4. Hornee el pastel a 350 ° F durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que un palillo de madera o un medidor de pastel REPLACEado en el centro salga limpio.
  5. Agarrando el centro del tubo, retire la torta caliente (todavía en la parte inferior de la bandeja) de la sartén.
  1. Combine el jugo de limón y el azúcar en polvo tamizado en una olla y deje hervir, revolviendo constantemente.
  2. Usando un tenedor, pinche muchos agujeros uniformemente en la parte superior del pastel. Rocíe con glaseado caliente sobre la parte superior y extiéndalo sobre los lados de la torta.

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