Fácil Cake Mix Peach Upside-Down Receta de pastel

Este sencillo pastel al revés de melocotón se elabora en un molde para pasteles rectangular, o divide la mezcla y los ingredientes, y cueza al horno en dos moldes redondos de 8 pulgadas.

El pastel al revés de melocotón es fácil y conveniente porque está hecho con una mezcla para pasteles.

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Lo que necesitará

  • 1/2 taza de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
  • 1 taza de azúcar morena, envasada
  • 1 lata (28 onzas) de rebanadas de melocotón
  • Opcional: cerezas al marrasquino (en mitades)
  • 2 huevos
  • 1 mezcla de pastel blanco o amarillo (tamaño de 2 capas)
  • Adorno: crema batida

Cómo hacerla

  1. Caliente el horno a 350 F.
  2. Vierta el aceite vegetal o la mantequilla derretida en un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas; espolvorear el azúcar moreno uniformemente en la sartén. Escurra los melocotones, reservando el jarabe. Arregle los melocotones y algunas mitades de cereza marrasquino, si se usa, en la mezcla de azúcar.
  3. Agregue suficiente agua al jugo de melocotón para hacer 1 1/3 tazas de líquido; agregue el líquido y 2 huevos a la mezcla para pastel. Batir como se indica en el paquete.
  4. Vierta la mezcla sobre la fruta.
  1. Hornee en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos o hasta que la torta se separe de los lados de la sartén.
  2. Deje reposar por 5 minutos y luego vuélvase boca abajo sobre un plato para pasteles o un plato grande.
  3. Sirve caliente con crema batida.

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