Las mejores recetas de hamburguesas

Hamburguesa de salmón. Linda Larsen

Verano significa asar a la parrilla, y asar a la parrilla significa hamburguesas. Hemos llegado tan lejos de la tradicional hamburguesa simple, cubierta con pepinillos y ketchup (aunque una hamburguesa simple, cocinada a la perfección, puede ser fabulosa). Ahora muchas recetas de hamburguesas se hacen con pavo molida, carne de cerdo molida, sazonado con sabores étnicos, o no tienen carne en absoluto.

La seguridad alimentaria (por supuesto) siempre está a la vanguardia cada vez que cocino hamburguesas.

Cualquier comida hecha con carne molida debe cocinarse bien. Puede arriesgarse y hacerse una rara hamburguesa, pero ¿por qué arriesgarse? Las hamburguesas bien cocidas y bien hechas pueden ser tan jugosas y suculentas como una hamburguesa rara. Y asegúrese de colocar las hamburguesas cocidas en un plato diferente - no el plato que contenía las hamburguesas sin cocer.

Hay dos reglas a seguir al cocinar hamburguesas en casa (además de las reglas de seguridad alimentaria). Primero, maneje la carne lo menos posible para las hamburguesas más tiernas. Y segundo, no presione las hamburguesas mientras están cocinando. Sé que es satisfactorio ver esos zumos chisporrotear, pero cada vez que presionas las hamburguesas, estás perdiendo sabor y humedad.

Usa tu imaginación cuando pienses en diferentes sabores de hamburguesas. Si tienes un sándwich favorito, transforma esos sabores en ingredientes para hamburguesas o mezcla algunos de los ingredientes del emparedado en la carne.

Disfruta de un verano de deliciosas hamburguesas. ¡Y no te olvides de revisar mi Slider Buffet!

Las mejores recetas de hamburguesas

  • Las hamburguesas de pavo jugosas
    Estas excelentes hamburguesas se hacen húmedas y jugosas con mantecosas migas de pan de ajo. ¿No suena bien? ¡Son!
  • Hamburguesas gourmet de arroz salvaje
    Este es mi descubrimiento más reciente y es fabuloso. Estas hamburguesas son tiernas, de nuez, jugosas y simplemente deliciosas.
  • Hamburguesa rellena de queso
    Toneladas de queso y un poco de sal sazonada, mi ingrediente secreto, son todo lo que necesita para hacer estas hamburguesas fabulosas. Asegúrate de cubrirlos con la mezcla de mostaza y aguacate, ya que todos se mezclan en una deliciosa y deliciosa. (Sí, ese es un término técnico para cocinar.)
  • Salmon Burger
    Me encanta servir cualquier tipo de hamburguesa en magdalenas inglesas porque el panecillo se enfrenta a la hamburguesa sin derrumbarse. ¡Además son deliciosos!
  • Pesto Turkey Burger
    El Pesto está dentro y encima de las hamburguesas para obtener toneladas de sabor. El queso Brie y gruesas rodajas de tomate lo complementan a la perfección.
  • Pesto y hamburguesas rellenas
    Pesto y queso havarti son hamburguesas de ternera tiernas y jugosas en esta deliciosa receta.
  • Hamburguesas de champiñones de res
    Las setas doradas agregan un toque de gran sabor a estas hamburguesas clásicas servidas en muffins ingleses tostados.
  • Hamburguesas vegetarianas
    Las setas finamente picadas y las zanahorias ralladas mantienen jugosas estas hamburguesas sin carne y le dan un gran sabor.
  • Hamburguesas alemanas
    Las semillas de alcaravea, el eneldo, la cerveza y el chucrut se combinan para crear una nueva y deliciosa sensación de hamburguesa.
  • Pesto Hamburguesas
    Estas tiernas y jugosas hamburguesas están hechas con salsa de pesto seco. Son fabulosos servidos en magdalenas inglesas tostadas.
  • Hamburguesa All-American
    ¡La hamburguesa clásica, sazonada exactamente!
  • Caesar Burgers
    El aderezo de ensalada César es el ingrediente secreto que le da a estas hamburguesas ese sabor.
  • Hamburguesas griegas con salsa de yogur
    Asegúrese de servir esta menta refrescante y salsa de yogur con sabor a eneldo con estas sabrosas hamburguesas.
  • Hamburguesas rellenas de pizza
    Ponga sus ingredientes favoritos de pizza dentro de estas hamburguesas para obtener un trato ordenado.