Recetas de bayas: Cómo conservar bayas

Recetas de bayas.

Estas son algunas buenas maneras de preservar diferentes tipos de bayas, desde las fresas de primavera hasta las moras de finales de verano:

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    Cómo congelar bayas

    Stepan Popov / E + / Getty Images

    La congelación es la forma más fácil de conservar todo tipo de bayas frescas. Pero no es divertido ir al congelador para obtener algunas bayas para tus panqueques solo para descubrir que tienes mucho más de lo que necesitas. A continuación se explica cómo congelar las bayas frescas para que queden sueltas y se puedan sacar tantas como sea necesario ...

  • 02 of 14 Conservas de arándanos sin azúcares añadidos

    Los arándanos frescos se pueden enlatar sin agregar azúcar ni ningún otro líquido. Leda Meredith

    Además de congelar los arándanos, este es mi método favorito para conservar esta deliciosa fruta. Conserva maravillosamente el sabor de los arándanos frescos y tiene la ventaja de ser algo que puedes almacenar a temperatura ambiente (y no te preocupes si se corta la luz) ...

  • 03 de 14 Cómo secar fresas en un deshidratador

    Silar / Wikimedia Commons / CC 3. 0

    Las fresas secas son fantásticas para los cereales, como un refrigerio fresco o como parte de una mezcla de mezcla de frutas secas y nueces. Las fresas conservan su color cuando se deshidratan sin una solución ácida antes del tratamiento (a diferencia de las manzanas, las peras y muchas otras frutas) ...

  • 04 de 14 Mermelada de Fresa con Pectina Casera

    PatriciaR / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3. 0

    Esta receta de mermelada de fresa utiliza una maceración durante la noche (tiempo de remojo) y pectina casera para mantener la cantidad de azúcar moderada y el tiempo de cocción bajo. El resultado es una mermelada de colores brillantes y sabor que honra la fruta con la que está hecha ...

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  • 05 de 14 Receta de condimento de arándanos crudos

    Pixabay

    Este delicioso y ácido sabor es fantástico junto con los platos de vacaciones y un cambio refrescante de la salsa de arándanos cocidos habitual. La naranja es un maridaje de sabor clásico con arándano, y la manzana agrega un agradable contraste de textura crujiente ...

  • 06 de 14 Receta simple de mermelada de frambuesa

    Pixabay

    Esta mermelada simple tiene un intenso sabor a frambuesa y no requiere pectina añadida ...

  • 07 de 14 Cómo congelar arándanos

    Pixabay

    Los arándanos pueden ir directamente del congelador a las recetas de panqueques y panecillos sin descongelarlos primero. De hecho, los arándanos congelados pueden funcionar mejor que los frescos en muchas recetas.

  • 08 de 14 Receta de cuajada de frambuesa

    Flickr / CC 2. 0

    Esta cuajada de frambuesa colorida y cremosa es tan deliciosa que querrás lamer el cuenco después de hacerla (siempre hacer). Se puede hacer con bayas frescas o congeladas, y requiere solo 4 ingredientes y 40 minutos de su tiempo.Combínalo con chocolate negro o crujientes brochetas de jengibre para un delicioso postre decadente ...

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  • 09 de 14 Mermelada de morera con pectina casera

    Pixabay

    Las moras son una fruta baja en pectina, lo que significa que no se curan bien por sí solas. Pero agregar pectina comercial a menudo requiere agregar grandes cantidades de azúcar. La alternativa es un tiempo de cocción muy largo. Esta receta es una excelente manera de hacer mermelada de morera sin tener que comprar pectina o depender de un contenido de azúcar pesado o largos tiempos de cocción que provocan la pérdida de sabor y color ...

  • 10 de 14 Receta de mermelada de fresa baja en azúcar

    Pixabay

    Esta es una receta fácil para mermelada de fresa que utiliza menos de la mitad del azúcar requerida en las recetas tradicionales. El resultado es un tratamiento más saludable que tiene el sabor y el color natural de la fruta ...

  • 11 de 14 La mejor manera de congelar bayas de saúco

    Pixabay

    Si tienes abundancia de bayas de saúco, congelar es una excelente manera de conservarlas para usarlas en el futuro (o apilarlas) hasta que tengas suficiente para una receta). También recomiendo congelar bayas de saúco antes de tratar de eliminarlas, incluso si planea usarlas de inmediato ...

  • 12 de 14 Salsa de arándano con especias con manzana y naranja

    Didriks / Flickr / CC 2. 0

    Esta es mi salsa de arándano favorita, la que he servido en las cenas de vacaciones para décadas Tiene menos azúcar que la mayoría de las recetas de salsa de arándano, por lo que la acidez natural de los arándanos se manifiesta. Un ligero toque de manzana, naranja y especias agrega profundidad al sabor ...

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  • 13 de 14 10 Excelentes formas de conservar fresas

    CDC / Amanda Mills adquiridos de Public Health Image Library

    Desde mermelada de fresa simple (siempre favorita) hasta fresa: compota de ruibarbo con las mejores técnicas para congelar y deshidratar esta maravillosa fruta, aquí están mis recetas y métodos favoritos para preservar las fresas ...

  • 14 de 14 Cómo congelar las moras

    Las moras maduran a finales de la primavera. Leda Meredith

    Las moras solo están en temporada durante algunas semanas a mediados o fines de la primavera. Esta es la mejor manera de congelarlos para su uso durante todo el año.