Receta básica para el aderezo de ensalada griego

El aderezo de ensalada griego no tiene por qué ser complicado ni requiere mucho tiempo. ¿Y qué va mejor con una ensalada griega que con aceite de oliva? Este aderezo a base de aceite y vinagre es rápido, fácil y requiere los ingredientes más básicos. Es perfecto para una ensalada con lechuga romana, cebollas tiernas y eneldo fresco.

El más simple de todos los aderezos para ensaladas es un chorrito de aceite de oliva virgen extra griego y rodajas de limón en el lado - apretar al gusto. Para ensaladas con queso feta como la ensalada griega, considere el aceite de oliva puro (con un poco de agua). Para ensaladas con pepino, pruebe el aceite y el vinagre.

Un aderezo favorito utilizado en Maroulosalata (foto), una ensalada de lechuga romana, cebolletas y eneldo fresco, es esta combinación simple, fácil y muy griega de aceite de oliva, vinagre y hierbas .

Lo que necesitará

  • 3/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto (de buena calidad)
  • 1 1/2 cucharaditas de orégano griego (triturado)
  • 1 cucharadita de sal marina

Cómo hacer que sea

Batir en un bol, o colocar en un recipiente bien tapado y agitar para combinar. El vendaje se tornará de un color claro con una textura cremosa a medida que se combinan el aceite y el vinagre.

Consejo sobre eneldo: Si no puede encontrar eneldo fresco para la ensalada, agregue 1 cucharadita de eneldo seco al aderezo.