Historia de los bananos

Dejan Patic / Stockbyte / Getty Images

Historia de la banana

Los plátanos son la fruta de Musa acuminata . Acuminata significa de punta larga o afilada, no se refiere a la fruta, sino a las flores que dan a luz a la fruta.
Antonius Musa fue el médico personal del emperador romano Octavius ​​Augustus, y fue él quien recibió el crédito por promover el cultivo de la exótica fruta africana del 63 al 14 aC
los marineros portugueses trajeron plátanos a Europa desde el oeste de África a principios del siglo pasado. siglo quince.

Su nombre guineano banema, que se convirtió en banana en inglés, se encontró por primera vez impreso en el siglo XVII.
El plátano original se ha cultivado y utilizado desde la antigüedad, incluso antes del cultivo del arroz. Mientras que el plátano prosperó en África, se dice que sus orígenes son del este de Asia y Oceanía.
El banano fue llevado por marineros a las Islas Canarias y las Indias Occidentales, y finalmente llegó a América del Norte con el misionero español Fray Tomás de Berlanga.

Los plátanos dulces son mutantes

Estos bananos históricos no eran el dulce plátano amarillo que conocemos hoy en día, pero la variedad de cocina roja y verde , ahora usualmente llamados plátanos para distinguirlos del tipo dulce.
El plátano dulce amarillo es una variedad mutante del plátano de cocción, descubierto en 1836 por el jamaiquino Jean Francois Poujot, quien descubrió que uno de los plátanos en su plantación tenía frutos amarillos en lugar de verdes o rojos.

Al probar el nuevo descubrimiento, descubrió que era dulce en estado crudo, sin necesidad de cocinar. Él rápidamente comenzó a cultivar esta dulce variedad.
Pronto fueron importados del Caribe a Nueva Orleans, Boston y Nueva York, y fueron considerados como un regalo exótico, fueron comidos en un plato con cuchillo y tenedor.

Los plátanos dulces causaron furor en la Exposición del Centenario de Filadelfia de 1876, que se vendió por unos diez centavos cada uno.