Receta de batido de aguacate - Batido de aguacate marroquí

Si solo está familiarizado con el uso de aguacates en ensaladas y salsas, ¡se sorprenderá gratamente de lo delicioso que puede ser un batido de aguacate! Los batidos de aguacate o batidos de aguacate son una bebida inmensamente popular en Marruecos, especialmente durante el mes de Ramadán. Son rápidos y fáciles de hacer, y son a la vez abundantes y nutritivos.

Esta receta tradicional solo requiere leche, aguacate y azúcar. El tamaño del aguacate utilizado afectará la cantidad de leche y azúcar que necesita para lograr su consistencia y dulzura preferidas. Tenga en cuenta que a los marroquíes les gusta que sus bebidas sean bastante dulces; Sugiero agregar el azúcar en incrementos y probar a medida que avanzas para evitar el exceso de endulzamiento.

Para una variación, prueba un batido de frutas secas y aguacate.

Lo que necesitará

  • De 2 a 3 tazas de leche fría
  • 1 aguacate maduro
  • 3 cucharadas de azúcar, o para probar
  • un puñado de hielo (opcional)

Cómo hacerlo <

Pele el aguacate y córtelo por la mitad. Descarta el hoyo.
  1. Pon el aguacate y el azúcar en una licuadora con 1 taza de leche. Mezcle hasta que quede muy cremoso y suave.
  2. Agregue gradualmente otra taza o dos de leche para hacer que el batido sea tan espeso o espeso como desee. La cantidad de leche que necesita dependerá del tamaño y la madurez del aguacate.
  3. Agregue un puñado de hielo a la licuadora si le gusta el batido bien frío y mezcle por otro minuto. Pruebe y ajuste el azúcar si es necesario.
Vierta en vasos y sirva.
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