7 Formas de mantener la cocina fresca en un día caluroso

Haciendo un picnic. Foto © Mifflin

Mantener la cocina fresca y la familia cómoda durante el clima cálido del verano puede ser un desafío con toda la cocina que hacemos. La cocción tradicional usando el horno o la estufa puede generar suficiente calor para elevar sustancialmente la temperatura en el área de su cocina. Aquí hay algunas maneras de mantener fresca tu cocina.

1. Shun el rango; use aparatos de mostrador:

En los días calurosos, planee comidas que impliquen el uso de varios aparatos de mostrador como microondas, hornos de convección, coctelera lenta, sartenes eléctricas, cocinas múltiples, hornos tostadores, parrillas y planchas, pannini o sandwicheras, que puede eliminar o reducir el uso del horno de rango.

Cocinar en un electrodoméstico no solo ahorra energía en comparación con calentar un horno más grande, sino que también agrega solo un mínimo de calor a la zona circundante.

Esta es una gran oportunidad para sacar esos aparatos y hacer un viejo favorito o probar algo nuevo. También puede cocinar parte de su comida por la mañana cuando su cocina esté más fresca, y combinar otros ingredientes más adelante para una deliciosa comida.

2. Sirva un buffet frío:

¿A quién no le gusta una comida de buffet, especialmente cuando le ofrecen opciones de alimentos y puede cargar solo en sus favoritos. Un smorg frío es muy refrescante en los días calurosos e implica muy poco, si alguno, aparatos de cocina.

Es una gran oportunidad para utilizar herramientas de cocina que ahorran tiempo, como procesadores de alimentos, picadoras de alimentos, cortadoras de delicatessen, panificadoras y sus hermosas bandejas de verduras y condimentos.
A su familia le encantará hacer su propio plato frío a partir de una variedad de ensaladas, verduras, vegetales y salsa, encurtidos y condimentos, carnes frías variadas y pan o bollos frescos.

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3. Cocine al aire libre con una barbacoa o parrilla:

Mantenga el calor haciendo toda la cocción en una barbacoa al aire libre, parrilla o en un horno de pizza. No hay nada como una barbacoa nocturna para animar una noche de trabajo. Las parrillas vienen en varios tamaños y tipos de combustible, por lo que encontrará fácilmente una que funcione para su espacio al aire libre y satisfaga las necesidades de su familia.

4. Planee un picnic o una cena en la puerta trasera:

¿No tiene balcón o patio al aire libre? Convierta su cena familiar en un picnic o una cena en la puerta posterior. Toda la familia disfrutará de una comida en una playa, un parque o en su entorno campestre favorito. Incluso puede disfrutar de un picnic en su propio patio trasero.

Estos entornos de comidas informales crean excelentes recuerdos familiares, mejoran los estados de ánimo y proporcionan un ambiente más fresco y bienvenido para disfrutar de excelentes comidas. De hecho, pedirle a otra familia que se una a usted simplemente duplica la diversión. Puede combinar la barbacoa con platos fríos o platos fríos en sus comidas de picnic.

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5. Mejore la circulación de aire en la cocina:

Un pequeño movimiento de aire ayuda a hacer que la cocina sea más cómoda. Compre una mesa o ventilador de piso y colóquelo estratégicamente para mover el aire en las áreas de preparación de alimentos o comidas.

Otra gran opción que circula aire pero también agrega una característica de decoración a la habitación es un ventilador de techo. Considere los beneficios de cambiar la luz de techo de su cocina a un ventilador de techo con accesorio de iluminación, para mejorar la circulación de aire y proporcionar lo que se siente como una brisa refrescante en la piel. Disfruta de un espacio más cómodo y mantén al cocinero fresco y contento durante la preparación de la comida.

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  • 6. Dibuje los tonos en la cocina:

Se sorprenderá de lo rápido que puede bajar la temperatura de la habitación en diez grados o más. ¿No hay alvéolos en tu cocina? Tome las medidas de su ventana (mínimo y máximo) y busque algo para evitar que el sol brille y caliente el espacio.

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  • 7. Este es un gran día para salir a comer, pero planifique con tiempo para obtener el mejor trato de comida.

Admítelo, realmente quería esta opción y comer fuera en un restaurante con aire acondicionado siempre es bien recibido en un día caluroso. De hecho, mantenga un fondo de clima cálido solo para este propósito.

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