5 Polaco Pączki (Donut) Recetas

Donuts polacos rellenos de crema. © Kurman Communications

Pączki El día en Polonia está en Fat Thursday o Tłusty Czwartek . En los Estados Unidos, estas bolas fritas de masa dulce se comen durante todo el año, pero especialmente en Fat Tuesday.

Los últimos seis días de la temporada de carnaval ( karnawal ) - desde Tłusty Cwartek hasta el martes de carnaval - son conocidos como zapusty >. El martes de carnaval se conoce como

Śledziówka o Día del arenque cuando se come arenque en lugar de pączki. Shrove Tuesday también se conoce como Ostatki, que literalmente significa "dura", y se refiere al último día para festejar abundantemente ... MÁS antes de que comience la Cuaresma.

Continúa a 2 de 6 a continuación. 02 de 06
  • Receta Pączki de mi Busia

    El polaco Paczki de la abuela. © 2011 Barbara Rolek con licencia para Acerca de. com, Inc.

    Mi

    busia hizo su pączki sin relleno de mermelada y espolvoreada simplemente con azúcar granulada. Aquí está la receta de la abuela para pączki. Esta receta requiere 1 huevo entero y 3 huevos de yema de huevo. Aquí hay algunos consejos para congelar las claras de huevo y las recetas con claras de huevo sobrantes.

    Continúa a 3 de 6 a continuación. 03 de 06
  • Maria's Pączki Recipe

    Maria's Polish Paczki o Donuts. © Barbara Rolek

    Maria es originaria de Białystok, Polonia. Ella usa huevos enteros en su masa y coloca su

    pączki frito en azúcar granulada, pero ella los llena con su mermelada de fresa casera, a diferencia de los que no están llenos de mi abuela (ver la receta anterior). Aquí hay instrucciones paso a paso para hacer pączki de María. Lee la historia de María para conocer el trasfondo de esta increíble mujer. Continúa a 4 de 6 a continuación.

    04 de 06
  • Receta de Pączki al horno

    Pulpo al horno Paczki o Donuts. © Barbara Rolek

    Tradicionalmente, los pączki se fríen en grasa caliente, empacando bastante en el departamento de calorías. Esta versión horneada

    pączki elimina parte de la culpa de complacerse. Cuando se espolvorea con azúcar granulado o confitadores, son prácticamente indistinguibles de paczki fritos, en nuestro libro. Continúa a 5 de 6 a continuación.

    05 de 06
  • Receta Pączki Sin Gluten

    Paczki sin Gluten. © Gabe Bevilacqua en Flickr

    Esta receta para

    pączki sin gluten es del blog Gluten Free Adelaide. Gluten Free Adelaide es un sitio web de Australia del Sur dedicado a ayudar a los celíacos a llevar un estilo de vida gratificante sin gluten. El pączki sin gluten será mucho más plano que los que se muestran aquí. El sitio también ofrece recetas de otros platos polacos y rusos como tortitas de patata, pierogi, bigos, sopa de champiñones, sharlotka ruso y ensalada de remolacha.

    Continúa a 6 de 6 a continuación.

    06 de 06
  • Receta Pączki sin levadura fácil

    Buñuelos de calabaza polaca. © 2010 Barbara Rolek con licencia para Acerca de. com, Inc.

    Técnicamente, esta receta sin levadura

    pączki no es un pączki en absoluto, aunque son similares. Son más como buñuelos que se caen de una cuchara en aceite caliente. Se los conoce como angielskie pączki , que literalmente significa "donuts de estilo inglés", pero también se los puede llamar racuchy o racuszki . En polaco.