Receta de Galletas de Mayonesa de 4 ingredientes

Solo 4 ingredientes entran en esta receta de galletas de mayonesa sorprendentemente simple y sabrosa. Si le gustan los bizcochos con queso, agregue 1/2 a 1 taza de queso rallado de su elección a la masa.

La mayonesa reemplaza la grasa que se encuentra en la mayoría de las recetas de galletas y el vinagre en la mayonesa hace que los bizcochos sean livianos y esponjosos, de la misma manera que lo hace con la corteza de tarta.

Esta es una receta para galletas, lo que significa que no se requiere enrollar ni cortar. El rendimiento es de 12 galletas, por lo que necesitará dos moldes para muffins (de 6 pocillos) o una lata para panecillos de 12 pocillos. Para una apariencia más áspera, se pueden colocar montones iguales de masa de galletas en latas de hornear bien engrasadas.

Esta receta de galletas también es ideal para cocinar encima de un guiso mientras sale burbujeante con la tapa puesta.

Lo que necesitará

  • 2 tazas de harina que se levante por sí sola
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de azúcar, opcional
  • 1 taza de leche entera + 2 cucharadas de leche entera o crema

Cómo Make It

  1. Engrase dos moldes para muffins (de 6 pocillos) o una lata para panecillos (de 12 pocillos) o una bandeja grande para hornear y reserve.
  2. Caliente el horno a 450 F.
  3. En un tazón pequeño, combine la harina de levadura, la mayonesa, la leche y el azúcar opcional. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. No mezcle demasiado porque eso hará que los bizcochos sean duros.
  4. Ponga la mezcla en moldes para muffins bien engrasados ​​o en una bandeja para hornear bien engrasada y separada por lo menos a una pulgada.
  1. Cepille las partes superiores con leche o crema.
  2. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados.

Nota: También puede prepararlos en una fuente para hornear bien engrasada de 9 pulgadas. Cortar mientras está caliente y servir con mantequilla.

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