35 Recetas para una cena de Navidad británica tradicional

Shortbread navideño. Getty

¿Qué es una cena de Navidad británica tradicional?

Menú clásico de cena de Navidad británica

Una cena de Navidad clásica es el punto culminante de las celebraciones, un momento para reunir a familiares o amigos y disfrutar de lo mejor de los productos británicos. Poco ha cambiado durante siglos y toda la cena está impregnada de herencia y tradición.

Sí, nos sentamos con sombreros de papel de Christmas Crackers con sus bromas tontas y regalos horteras. Muchos todavía se detienen a escuchar a la Reina, y no hay navidad completa ... MÁS sin una bandeja de dátiles, cuencos de nueces y naranjas - los dos primeros raramente se comen pero de todos modos son parte de las tradiciones.

La comida es la parte fundamental del día y en las siguientes páginas encontrará 35 de las recetas clásicas de los platos servidos ese día (o guardadas para el Día de San Esteban).

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    Entrantes y platos principales para el día de Navidad

    Receta de ganso asado. Foto © Getty Images

    Arrancadores de Navidad

    Una cena de Navidad es abundante, por lo que los entrantes, si eliges tenerlos, deberían ser livianos y fáciles, simplemente un adelanto para la comida que vendrá. El salmón ahumado, especialmente el salmón ahumado escocés, es uno de los favoritos y se puede servir de forma sencilla y fácil sin agregar a la intensa cocción necesaria para cenar en la mesa.

    Salmón ahumado con salsa de mostaza y eneldo

    O tal vez desee considerar un cóctel de gambas rápido y sencillo que siempre es una comida popular de Navidad.

    Cursos principales para la cena de Navidad

    Hay ... MÁS siempre un asado para una cena de Navidad británica. Con mayor frecuencia ahora es un pavo, aunque tradicionalmente siempre era de gallina.

    8 Asados ​​para la cena de Navidad

    El asado se sirve con algunos o todos los siguientes

    Cerdos en una manta también conocido como salchichas envueltas en tocino.

    Patatas asadas

    Puré de papas

    Chirivías asadas

    Coles de Bruselas a la mantequilla con castañas

    Col ​​roja estofada

    Salsa de pan y salsa de arándano

    Y no te olvides de la salsa.

    Página siguiente: Postres y pudines

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    Postres para el día de Navidad

    Inglés Trifle. Rob White - Getty

    Postre s

    Ninguna Navidad británica está completa sin un Pudín de Navidad. servido con una selección de Salsas para Pudín de Navidad

    Si prefieres un postre más liviano, o te apetece más de uno, después de todo es Navidad, aquí tienes

    8 Pudines de Navidad alternativos.

    No tengas miedo de hacer budines extra, también hay Boxing Day para atender,

    o puedes probar estos.

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    Todas las sobras o restos de comida que haya hecho no irán ... MÁS que perder. En Gran Bretaña, la Navidad se extiende durante dos días, ya que el Día de San Esteban también es festivo en el Reino Unido. Es un día para visitar a la familia, pero algunas personas están pensando en comprar y en las ventas navideñas posteriores. Qué lástima.