20+ Platos de pasta que puede preparar en 30 minutos o menos

Para aquellos momentos en los que no tienes tiempo ... la pasta es uno de los mejores y más versátiles ingredientes, para preparar la cena en la mesa en menos de media hora, no puede ¡inmejorable!

  • 01 de 26 Pasta en salsa de Pesto: 10 minutos

    Pasta Trofie en salsa de pesto. Thomas Barwick / Getty Images

    Una de mis pastas rápidas favoritas, es especialmente buena en verano, cuando abunda la albahaca fresca. Pero es fácil hacer una gran cantidad de salsa de pesto y congelar el extra en bandejas de cubitos de hielo, para que siempre tenga pesto a mano incluso fuera del verano. Simplemente mezcle unos cubos congelados en la pasta cocida junto con el agua de cocción de pasta.

  • 02 de 26 Salsa para pasta Mascarpone y limón: 15 minutos

    Jennifer Meier

    ¡Esta salsa de pasta es tan simple y rápida, pero tan satisfactoria! Solo toma alrededor de 15 minutos, y la combinación de cremoso queso mascarpone y limón vivo seguramente complacerá incluso a los comensales exigentes. Use cualquier tipo de fideos con esta salsa y agregue los vegetales que desee. Pollo o camarón también es muy recomendable!

  • 03 de 26 Trofie con Pesto y tomates frescos: 12 minutos

    Kirk Mastin / Getty Images

    Trofie al pesto con pomodori freschi

    Una excelente manera de aprovechar la abundante albahaca y los tomates tardíos del verano, combinados con una pasta trofie masticable y gomosa.

  • 04 de 26 Pasta alla Puttanesca: 13 minutos

    Spaghetti alla puttanesca. Oxana Denezhkina / Getty Images

    Este picante y picante clásico napolitano es tan fácil de batir en la misma cantidad de tiempo que se tarda en hervir la pasta. ¡También averigua sobre los verdaderos orígenes del nombre ligeramente escandaloso! ("Puttanesca" se traduce literalmente como "estilo prostituta").

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  • 05 de 26 Pasta en salsa de tomate y albahaca: 15 minutos

    Espagueti en salsa de tomate y albahaca. Adam Kulesza / Getty Images

    Una salsa súper simple hecha con puré de tomate, chalotes y hojas de albahaca fresca. Ligero y sin complicaciones.

  • 06 de 26 Salsa de nuez simple y sin cocción: 15 minutos (¡o menos!)

    Raviolis con salsa de nueces. Cliver Streeter / Getty Ima

    Salsa di noci

    Esta salsa fácil, sin cocción, de Liguria es genial en gnocchi o pastas rellenas como raviolis o tortellini, así como en espaguetis o incluso simplemente untado en pan .

  • 07 de 26 Spaghetti picante con ajo y aceite de oliva: 15 minutos

    Espagueti con ajo, chile, aceite de oliva, perejil y pan rallado. Lauri Patterson / Getty Images

    Spaghetti all'aglio, olio e peperoncino

    Un plato sencillo pero sabroso de Nápoles: espagueti mezclado con aceite de oliva virgen extra en el que un poco de ajo y chile rojo (ya sea seco o fresco) se han salteado, es uno de los platos de pasta más sencillos, rápidos y satisfactorios de todos.Me gusta llenarlo con un poco de perejil picado y migas de pan tostadas también.

  • 08 de 26 Pasta con brócoli: 15 minutos

    Pasta con brócoli. Danette St. Onge

    Pasta ai brócoli

    Un rápido y nutritivo día de la semana, en el que la pasta y el brócoli se cocinan juntos en la misma olla.

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  • 09 de 26 Pasta de un molde con tomates, albahaca y calabacín: 18 minutos

    Danette St. Onge

    Este método inusual, que se origina en Puglia, le ofrece una deliciosa pasta vegetal en solo 18 minutos ... y te deja solo con una sartén para lavar!

  • 10 de 26 Penne all'Arrabbiata: 20 minutos

    Penne all'arrabbiata. imagenavi / Getty Images

    Un clásico simple: pasta mezclada con salsa de tomate picante y cubierta con queso Pecorino Romano rallado.

  • 11 de 26 Pasta all'Amatriciana: 20 minutos

    Espagueti all'Amatriciana. piazzagabriella / Getty Images

    Un favorito de la ciudad de Amatrice, cerca de Roma, hecho con espagueti o tubos de pasta largos y huecos bucatini (también conocidos como perciatelli ), este delicioso la salsa de tomate ligeramente picante se condimenta con pancetta o guanciale fritos crujientes.

  • 12 de 26 Pesto de tomate y almendra de estilo siciliano: 20 minutos

    Pasta con salsa pesto alla trapanese, almendras y berenjenas fritas. L. Alfonse / Getty Images

    Pesto alla trapanese

    Una versión refrescante del clásico pesto Genovese de albahaca y piñones, esta versión de la ciudad de Trapani, en Sicilia, utiliza almendras y tomates frescos.

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  • 13 de 26 Tagliatelle con alcachofas para bebés: 20 minutos

    tallarines frescos con alcachofas para bebés. Danette St. Onge

    Un plato simple pero elegante para la primavera o el otoño, cuando las alcachofas están en temporada alta.

  • 14 de 26 Tagliatelle con Fried Zucchini y Ricotta Salata: 20 minutos

    Tagliatelle con calabacín frito y ricotta salata. Danette St. Onge

    Un favorito de verano siciliano: tallarines frescos arrojados con rodajas de calabacín fritas, queso ricotta salata rallado y hojas de menta fresca.

  • 15 de 26 Pasta con espárragos, guisantes y tomates secados al sol: 20 minutos

    Fusilli con espárragos, tomates secados al sol, guisantes y cebollines. Joff Lee / Getty Images

    Un plato de primavera rápido y fácil.

  • 16 de 26 Espaguetis picantes con tomates, cebolletas y rúcula fresca: 20 minutos

    Espaguetis con tomates y rúcula. Danette St. Onge

    Una toma maravillosamente fresca de espaguetis aglio, olio y peperoncino, con tomates cherry ligeramente salteados y coronados con rúcula fresca picada y cebollino, perfectos para los calurosos días de verano.

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  • 17 de 26 Camarón y rúcula Orecchiette: 20 minutos

    Orecchiette rose con gamberetti e rucola en Hosteria I Buoni Amici en Roma. Danette St. Onge

    Orecchiette rose 'con gamberi e rucola

    La rúcula fresca, picante y fresca equilibra perfectamente el langostino tierno y el orecchiette grueso y masticable, ligeramente cubierto con una sabrosa salsa cremosa de tomate.

  • 18 de 26 Verduras de Green Spring Ensalada de pasta: 20 minutos

    Westend61 / Getty Images

    Insalata di pasta al verde

    Ensalada de pasta verde de primavera hecha con guisantes verdes frescos, habas, espárragos, espinacas y berro.

  • 19 de 26 Pasta con atún envasado al aceite, ajo, limón, alcaparras y vino blanco: 25 minutos

    Pasta con atún envasado al aceite, alcaparras, limón, ajo y vino blanco. Danette St. Onge

    Fusilli al tonno con tapa y limón

    Una de mis recetas favoritas de todos los tiempos, este plato es genial en una cálida noche de verano con un vino blanco crujiente y seco.

  • 20 de 26 Spaghetti alla Carbonara: 25 minutos

    Spaghetti alla Carbonara. Danette St. Onge

    Un clásico reconfortante con una sabrosa salsa cremosa de huevos, ajo y panceta crujiente ... realmente no hay necesidad de agregar crema, si has hecho este plato correctamente, porque la salsa de huevo ya es muy rica y aterciopelado

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  • 21 de 26 Penne alla Vodka: 25 minutos

    Penne alla Vodka. Joseph O'Connell / Creative Commons

    Una salsa de crema de tomate rica y rosa en la que el vodka, aunque no se puede saborear en el plato final, ayuda a resaltar el sabor de los tomates, conserva los tomates y la crema de separar y equilibrar la pesadez de la crema.

  • 22 de 26 Pasta de cuatro quesos: 25 minutos

    Pasta de cuatro quesos con Gorgonzola, Fontina, Parmigiano y Pecorino. Ian O'Leary / Getty

    Una cremosa salsa de cuatro quesos (Gorgonzola, Fontina, Parmigiano y Pecorino) que funciona estupendamente con cualquier tipo de pasta o gnocchi. Funciona especialmente bien en formas cortas, como penne, farfalle (pasta de pajarita) o conchas.

  • 23 de 26 Tagliatelle con champiñones Champiñones: 25 minutos

    tallarines con setas. Danette St. Onge

    Golden rebozuelos (conocidos como gallinacci, galletti o finferli en italiano y girolles en francés) temporada de aproximadamente julio a septiembre, dependiendo de la zona, por lo que es el momento de aprovechar estas setas muy apreciadas y sabrosas.

  • 24 de 26 Mafalde con gambas y calabacín: 25 minutos

    pasta Mafalde con gambas y calabacín. Joff Lee / Getty Images

    Mafalde con gamberi e zucchine

    Este veraniego y delicioso plato combina refrescante menta y limón con tiernas gambas, pasta masticable y alcaparras aromáticas.

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  • 25 de 26 Pasta alla Norma: 30 minutos

    Pasta alla Norma. Creative Commons

    Pasta alla Norma es un plato clásico, hecho con berenjenas fritas, salsa de tomate y ricotta salata, originarios de la ciudad siciliana de Catania. Supuestamente fue creado por un chef de Catanese en homenaje a la ópera ' Norma,' por el compositor del siglo XIX Vincenzo Bellini, también de Catania.

  • 26 de 26 Pasta cremosa con jamón y guisantes: 30 minutos

    Pasta garganelli cremosa con jamón y guisantes. Rick Lew / Getty Images

    Pasta con prosciutto cotto e piselli

    Un plato simple y reconfortante de la región de Emilia-Romagna, que se puede hacer con guisantes verdes frescos o congelados.