17 Maneras de disfrutar de la calabaza en tus cócteles

Cóctel de especias de calabaza. StockFood / Getty Images

¿Estás entre los muchos bebedores que añoran los cócteles de calabaza cada otoño? Ocurre todos los años y cuando las hojas comienzan a cambiar, también lo hacen nuestros gustos. Afortunadamente, hay bastantes grandes bebidas mezcladas con sabor a calabaza que puedes mezclar en minutos.

Pumpkin es un sabor único en el mundo de los cócteles. Si bien no es el más versátil, la calabaza se puede encontrar en todo, desde martinis de calabaza hasta recetas de ponche que son perfectas para las fiestas navideñas.

Desde los primeros signos de otoño, hasta Halloween, Acción de Gracias y las vacaciones de diciembre, hay un cóctel de calabaza para todos los gustos y ocasiones.

Cómo agregar calabaza a tus bebidas

Entre todos esos lattes de calabaza y martinis de calabaza, la calabaza ciertamente ha sido un sabor de moda desde principios de la década de 2000. Hay algunos ingredientes que agregarán ese sabor dulce de calabaza a sus bebidas y se vuelven relativamente fáciles de encontrar al caer.

Muchas recetas de bebidas usan ingredientes con sabor a calabaza que se usan en los alimentos. La mantequilla de calabaza, las semillas, los purés frescos y las especias de calabaza se encuentran entre los que a menudo se cruzan de la mesa a la barra.

También notará que algunos jarabes de calabaza y licores de calabaza aparecen en los estantes de las tiendas a partir de septiembre. Sin embargo, si tiene una marca favorita, no siempre es una garantía de que estará disponible el próximo año. La calabaza es un sabor voluble y muy estacional y los productores de productos de calabaza no siempre pueden mantenerlo en funcionamiento.

Si tu favorito desaparece, simplemente pasa a la siguiente opción porque esta es la realidad de un amante de la calabaza.

Sugerencia: Para cualquiera de estas recetas de bebidas, considere agregar una pizca de especias de pastel de calabaza en la parte superior de la bebida (como lo haría con la nuez moscada) para una guarnición de temporada.

Recetas de cócteles con sabor a calabaza

Las siguientes recetas de bebidas usan ingredientes con sabor a calabaza que aparecen en muchos alimentos de otoño.

En realidad, son bastante fáciles y una manera perfecta de evitar las trampas de encontrar licor con sabor a calabaza, lo que le permite disfrutar de las mismas bebidas año tras año.

La mantequilla de calabaza es un ingrediente popular y agrega una textura agradable y rica a los cócteles. El jarabe de calabaza (como Monin) a menudo se puede usar como sustituto y es la forma más fácil de crear esos lattes de calabaza.

Otras recetas optan por la especia de calabaza, que le dará a tu bebida ese sabor a calabaza sin la calabaza concentrada. Y, sin embargo, para las bebidas de calabaza de sabor completo, pruebe los cócteles de puré de calabaza.

  • Princesa pulida - especias de calabaza con vodka de vainilla y arándanos rojos
  • Calabaza pasada de moda - puré de calabaza con bourbon y jarabe de arce
  • Pumpkin Spice - puré de calabaza con vodka de jengibre

Comprar o destilar espirituosos aromatizados con calabaza < Puede ser difícil encontrar un licor con sabor a calabaza porque es un sabor muy estacional y pocas compañías de licores se enfrentan al desafío a menudo no rentable.Sin embargo, algunos lo hacen y algunos entran y salen rápidamente. Parece que una vez que encuentras uno grande, desaparece.

Una excepción a esto (a partir de 2016, de todos modos) es el Licor de Especias de Calabaza Hiram Walker, que ha sido relativamente fácil de encontrar durante todo el otoño e invierno desde 2008.

Puede que no sea el mejor licor de calabaza jamás creado, pero es confiable y hace una buena bebida.

Pinnacle Pumpkin Pie Vodka, parece ser uno de los habituales en lo que respecta a un vodka de calabaza, ya que la marca lo ha lanzado estacionalmente desde 2013. Puede haber otros que salgan cuando la tendencia del vodka postre continúe, solo lo haremos tiene que esperar y ver

En 2016, el Capitán Morgan lanzó Jack-O'Blast, una variación con sabor a pastel de calabaza en su popular ron con especias. Lo bueno de esto es que está disponible en la mayoría de las tiendas que venden Captain Morgan.

Busca en las estanterías de tus licorerías las selecciones actuales de la temporada, ya que es difícil mantenerse al día con este sabor complicado.

Consejo:

Muchas pequeñas destilerías juegan con lanzamientos estacionales de licores con sabor a calabaza. Aunque a menudo solo están disponibles en lotes pequeños y se venden en mercados muy limitados, vale la pena consultar con los destiladores artesanales locales para ver qué hacen. Otra opción es infundir su propio licor. Es un poco más complicado que otras infusiones y la receta de Spiced Pumpkin Martini a continuación incluye un método para quitárselo. La receta Great Pumpkin también incluye una receta de infusión escocesa que es única y sorprendentemente buena.

Recetas de cócteles de licor de calabaza

Una vez que encuentre sus licores de calabaza, necesitará una receta o dos para usarlos. La mayoría de estas recetas de cócteles especifican una marca, sin embargo, como hemos discutido, puede ser difícil mantente fiel a. Dicho esto, casi todas las bebidas aquí funcionarán con cualquier licor con sabor a calabaza que puedas encontrar; es posible que solo necesites hacer algunos ajustes.

Ghost-tini - licor de calabaza con vodka de vainilla y crema irlandesa

  • (The) Great Pumpkin - whisky escocés con infusión de calabaza (receta incluida) con licor de jengibre
  • Pumpkin Fever - licor de calabaza con ron con especias y crema < Pumpkin Martini - licor de calabaza o jarabe de especias de calabaza con vodka de vainilla y crema
  • Pumpkin Pie Martini - licor de calabaza con vodka de vainilla y RumChata
  • Pumpkin Spice Martini - licor de calabaza con whisky de centeno y licor de anís
  • Spiced Pumpkin - vodka de pastel de calabaza con crema irlandesa
  • Martini de calabaza con especias - vodka de calabaza (receta incluida) con jarabe de especias y jengibre
  • Sidra de acción de gracias - vodka con pastel de calabaza con sidra de manzana y soda de club